Yb提问: 幼儿园制作月饼教案
Ai回答: 以下是一个完整的幼儿园制作月饼教案示例，适合中秋节主题活动：
幼儿园制作月饼教案
活动名称
《制作月饼》
活动目标
1、认知目标：了解中秋节的传统文化及月饼的意义。
2、技能目标：学会使用简单的工具（如模具、擀面杖）制作月饼，掌握团圆、压扁等基本操作技巧。
3、情感目标：体验制作月饼的乐趣，感受中秋节的节日氛围，培养合作意识和动手能力。
活动准备
材料准备：月饼皮（可以用橡皮泥代替）、馅料（如豆沙、莲蓉或水果味橡皮泥）、月饼模具、小刀、擀面杖。
环境准备：干净的操作台、桌布、围裙或袖套。
知识准备：提前向幼儿介绍中秋节的由来及习俗。
活动过程
一、导入环节（5分钟）
1、教师通过图片或视频展示中秋节的场景，提问幼儿：“中秋节大家会吃什么？”引导幼儿说出“月饼”。
2、介绍中秋节吃月饼的意义：象征团圆和幸福。
二、示范讲解（10分钟）
1、步骤讲解：
将月饼皮搓成圆形。
用擀面杖将月饼皮擀平。
在中间放入适量馅料。
将月饼皮包住馅料，收口捏紧。
放入模具中压出花纹，脱模完成。
2、教师边讲解边示范，确保每个步骤清晰明了。
三、幼儿操作（20分钟）
1、幼儿分组活动，每组配备一名教师指导。
2、提醒幼儿注意安全，轻拿轻放工具。
3、鼓励幼儿尝试不同的造型和花纹设计。
4、教师巡回指导，帮助幼儿解决操作中的问题。
四、作品展示与分享（10分钟）
1、幼儿展示自己制作的月饼，互相欣赏。
2、讨论：谁的月饼最特别？花纹最漂亮？
3、模拟“品尝”月饼，增强趣味性（如果使用橡皮泥，可以拍照留念）。
五、总结与延伸（5分钟）
1、总结活动内容，表扬幼儿的认真和创意。
2、延伸活动：回家后与家人一起制作真正的月饼，记录过程并带到幼儿园分享。
注意事项
1、确保所有工具和材料清洁卫生，避免交叉污染。
2、对于小班幼儿，可适当简化步骤，重点练习团圆和压扁的动作。
3、如果使用真食材，请根据幼儿年龄选择安全的材料，并在成人监督下进行。
活动反思
活动结束后，教师应记录幼儿的表现，分析哪些环节需要改进，以便下次活动更加完善。
希望这个教案对您有所帮助！如果有特殊需求，也可以进一步调整内容哦~
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提问时间: 2025-04-29 05:45:45
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